Es Laksamana Mengamuk

 



Nama yang unik ini diambil dari kisah mengamuknya seorang Laksamana di kebun mangga kuweni karena pemiliknya membawa istrinya kabur. Laksamana itupun menebas pedangnya sehingga buah kuweni berjatuhan. Kini, minuman tersebut terbuat dari kuweni, santan dan gula merah.


Bahqan-Bahan:

-2 buah mangga kweni matang

-1 buah kelapa muda

-1 sendok makan selasih

-es batu secukupnya


Sirup vanili:

-200 gram gula pasir

-200 ml udara

-1/2 sendok teh bubuk vanili


Kuah Santan:

-700 ml santan cair

-1/2 sendok teh garam

-1 sendok teh gula

-2 lembar daun pandan, simpulkan






Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Es Samudra

Gambar
  Eh Samudera menjadi salah satu minuman khas Kepulauan Riau yang sayang untuk dilewatkan. Minuman yang satu ini memiliki tampilan yang sangat unik dengan berbagai isian yakni santan, gula, garam, sirup, dan juga rumput laut. Es Samudera juga dikenal sebagai salah satu minuman yang karet dipilih sebagai menu berbuka puasa. Tidak hanya mudah dijumpai, minuman yang satu ini juga dijual dengan harga yang terjangkau. Bahan-bahan:  -1 botol kecil pepsi blue/soda biru  -30 ml Sirup leci -3 sdm Nata D' Coco -Rumput laut -2 sdm Biji selasih -Pewarna makanan hijau -Es batu Langkah-langkah pembuatan: -Siapkan gelas belimbing atau apa saja, masukan sirup leci kedalam gelas -Masukan es batu -Masukan rumput laut -Masukan nata d coco -Masukan pepsi blue -Yg terakhir masukan biji selasih 
Read more »

Es Lancang Kuning

Gambar
  Es ini biasa dibuat oleh masyarakat Riau saat panen mangga. Minuman ini terbuat dari mangga yang dipotong dan diblender bersama gula dan susu. Setelah itu, dihidangkan di gelas bersama potongan mangga.  Bahan-bahan: -2 buah mangga  -secukupnya Nata de coco  -Gula pasir -secukupnya Es batu Langkah-langkah pembuatan: -Potong2 mangga, sisihkan sebagian  -Blend sisa mangga dgn gula dan es batu (boleh tambah sedikit air) -Penyajian... Tata potongan mangga dan nata de coco, tuang jus mangga. Sajikan 
Read more »

Air Tebu Nostalgia

Gambar
  Sesuai namanya, minuman ini terbuat dari air tebu. Selain itu, minuman ini juga dicampur dengan jahe, serutan kelapa, kacang tanah, dan selasih. Bahan-bahan: -Air tebu  -Seruas jahe -Sesendok gula pasir -Sedikit kacang tanah -Kelapa muda (saya skip) -Sedikit biji selasih Langkah-langkah pembuatan: -Geprek jahe -Masukkan jahe geprek ke air mendidih, tambahkan gula pasir. Matikan kompor setela -Di wadah berbeda, rebus kacang tanah -Setelah kacang tanah empuk, taruh di gelas -Tuang rebusan jahe -Tambahkan air tebu secukupnya -Tambahkan es batu agar makin segeeer. Kalau tidak ditambah es batu juga tidak apa-apa. Tetap mantap. -Sajikan
Read more »